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本文摘要:淮山枸杞炖乌鸡功效:滋阴补气、增加活力质料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片调味料:绍兴酒少许、盐适量做法:1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。 3、将所有质料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。炝菠菜质料:菠菜、盐、花椒、干辣椒、油做法:1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐。

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淮山枸杞炖乌鸡功效:滋阴补气、增加活力质料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片调味料:绍兴酒少许、盐适量做法:1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。

3、将所有质料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。炝菠菜质料:菠菜、盐、花椒、干辣椒、油做法:1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐。

2. 锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可。糖醋藕丁质料:莲藕一节、生抽、食用油、糖、 盐、 醋做法1藕洗净,连同藕孔也多冲洗一下,接着切小丁,用清水浸泡一下,作用是去除淀粉,炒的时候不粘连,口感也脆。2坐热锅子放少许油,一定要等油温高了,快火翻炒藕丁。

3放入半勺生抽、少许盐和适量糖,大火翻炒,半分钟左右,再加入适量醋,就可以其锅了。4清脆的藕丁,此法做出来特别脆,糖醋的口胃也适宜老小食用。5完成川贝母蜜枣瘦肉汤特点:调治性能,润肺止咳功效:止咳、清肺、滋润、纤体质料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升做法:(1) 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用;(2)将排骨洗净后烫一下水,再捞出备用;(3) 将所有质料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

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